Стереотипът, че отслабващите не трябва да ядат след 18 часа, е здраво засаден в съзнанието на мнозина. Но наистина ли работи това правило? Диетологът и автор на популярни книги за тези, които искат да отслабнат , Майкъл Мозли , потвърди, че тези, които искат да загубят излишни килограми, трябва да спрат да ядат в определено време. Според него този подход помага на тялото да използва ефективно калориите.
Мозли препоръчва да вечеряте преди 20:00, а след това си дръжте устата затворена или поне не яжте нищо калорично. Той обясни, че липсата на лека закуска между 20 часа и закуската увеличава времето, необходимо на тялото да изгори мазнините. Храните, които ядете малко преди лягане, се задържат в тялото и пречат на загубата на тегло, каза той. „Ако вечерята се измести за по-късен час, храната буквално ще виси в тялото ви“, отбеляза експертът.
Между другото, диетологът съветва да не отказвате вечеря. Според него вечерното хранене трябва да бъде 30% от дневната диета. Мозли припомни, че по време на гладуване тялото активно произвежда хормона на стреса кортизол, който от своя страна кара тялото да складира мазнини. Следователно отказът от храна няма да ви помогне да отслабнете. За вечеря е по-добре да ядете леки протеинови храни – риба, задушено пиле и зеленчукови салати.