За един час тялото на възрастен може да преработи без вреда за черния дроб около 10 г чист етанол – около половин бутилка бира. Това каза пред Gazeta.Ru гастроентерологът, хепатолог, доцент от Държавния университет в Санкт Петербург, главен лекар на клиниката EXPERT Мария Прашнова . „Няма безопасни за черния дроб алкохолни напитки – важна е дозата и бързината на консумация. Единиците са лесен начин за изразяване на количеството чист алкохол в напитка. Една единица е равна на 10 грама чист етанол, което е приблизителното количество алкохол, което средностатистически възрастен може да преработи за един час. Броят на единиците в една напитка зависи от размера на напитката и нейната сила – например половин литър бира съдържа около 2 единици алкохол, а половин литър водка или коняк съдържа 20“, обясни тя.
Основната увреждаща черния дроб съставка във всички видове алкохол е етанолът, добави Прашнова. Относително безопасна граница за здравето е 14 алкохолни единици на седмица. Мъжете се съветват да пият по-малко от 3 питиета на ден, а жените не повече от 2, като прекарват поне 2 дни в седмицата напълно трезви. „В същото време редовната консумация дори на малки дози алкохол увеличава риска от мастно чернодробно заболяване. Това по-специално се влияе от съдържанието на калории в напитката. За да намалите рисковете, струва си да се откажете от коктейли с много сиропи и като цяло сладък алкохол, както и да вземете предвид алкохолните напитки при изчисляване на дневния калориен прием “, добави Прашнова.
Можете да намалите вредата от алкохола, като редувате алкохолни напитки с безалкохолни напитки и хапвате храни, съдържащи фибри, полезни микроелементи и ненаситени мазнини – плодове и плодове, зеленчуци и морска риба. Но е по-добре да се въздържате от сирене и обработено месо – те са богати на мазнини и твърде висококалорични. При диагностицирано алкохолно увреждане на черния дроб алкохолът трябва да бъде напълно изоставен – това е единственият начин да се предотврати влошаване и да се сведе до минимум рискът от развитие на цироза.