Учените откриха връзка между това кога човек закусва и неговите заболявания. Резултатите от изследването са представени от Националния изследователски институт за земеделие, храни и околна среда (INRAE) в списанието Nature Communications. Субектите са 103 хиляди души, от които по-голямата част (79%) са жени на средна възраст 42 години. В допълнение към времето за хранене учените взеха предвид начина на живот на субектите, техния пол, семейно положение, цикъл на сън и други фактори.
Каква е връзката между времето за закуска и здравословното състояние?
Както установиха учените, колкото по-късно е първото хранене, толкова по-висок е рискът от развитие на сърдечно-съдови заболявания и той се увеличава с 6% на всеки час. Тоест, човек, който закусва в 11 сутринта, има 18% по-голям риск от развитие на проблеми със сърцето и кръвоносните съдове, отколкото някой, който го прави в 8 сутринта.
Установена е и закономерност между риска от развитие на мозъчно-съдови заболявания и интервала между първото и последното хранене. Проучванията показват, че тези, които поддържат по-дълъг интервал между вечеря и закуска, са по-малко податливи на мозъчно-съдови заболявания.