Ново арменско кафене отвори врати на 21 февруари тази година. Дали е в Лос Анджелис? Уотъртаун? Детройт, Филаделфия, Ню Йорк? Провидънс, Чикаго, Ню Джърси?
Кафене „Хай Граунд“ отвори врати в историческия център на Расин. Да, Расин, Уисконсин, което може би го прави дори по-интересно от всички гореспоменати места. Макар Расин да не е толкова многолюден, колкото Лос Анджелис или Ню Йорк, арменската му общност е също толкова горда със своето наследство и уникална смесица от арменско-американска диаспорална култура.
Кафе „Хай Граунд“ е творение на Ари Антреасян, Джон Бучаклян, Мелани Бучаклян и д-р Ник Акгулян. Ари, Джон и Мелани са собствениците, а Ник е собственик на сградата, в която се намира кафенето. Всички те се събрали и решили, че в центъра на Расин се нуждае от добро местно кафене – с арменска тематика. Те искали да запазят и покажат арменското присъствие и култура в Расин, които повечето местни жители преживяват само два пъти годишно на два църковни пикника: Мадагх пикник на Сурп Агоп и Арменския фестивал на Сурп Месроб.
Те също така се надяваха да почетат и пресъздадат модерна версия на агумпите и срджараните, които техните баби и дядовци и прапрародители са създали, за да запазят част от изгубените си родини след преселването си в Расин – пресъздавайки агумпите отпреди 100 години. Това е красиво чувство и прекрасна визия за този уникален бизнес в сърцето на Средния Запад.
С тази визия, Ари, Джон и Мелани се заеха с работата, за да вдъхнат живот на Hye Ground Café. Те почистиха и освежиха пространството и го декорираха със снимки, направени от Мелани по време на пътуванията на Центъра за жилищно настаняване „Фулър “ до Армения за строеж на къщи. Един от килимите е донесен преди много години от майката на Мелани, Пени Гирагосян. Желаейки място, където хората да отсядат и да общуват, те създадоха топла и приветлива обстановка от маси и дивани, напомнящи за най-уютните градски кафенета в Чикаго и Милуоки. Те разполагат с тавлу , шах и други игри, които клиентите могат да използват.