Арменско-американският готвач Ара Зада добави нов туит към известното арменско ястие „панракаш“. Той го нарича арменски Mac & cheese. Във видеото Ара разказва и показва колко бързо и лесно можете да приготвите това вкусно ястие, като имате под ръка само 4 от най-достъпните съставки: лаваш, лук, сирене и масло.
„Панракаш е арменският аналог на макароните със сирене. Просто използвам лаваш вместо паста. Някои може да го нарекат арменска кесадия, но това е спорно. Така или иначе, тази рецепта е толкова лесна и вкусна, че няма да останете разочаровани. Това е най-удобната храна, която научихме в Гюмри“, казва Ара Зада.
За арменски Mac & cheese ще ви трябват: 2 лаваша, нарязани на кубчета, 2 чаши настъргано сирене (или друго сирене), 1/2 глава лук, 3 супени лъжици масло, 3/4 чаша вряща вода. Изсипете нарязания на кубчета лаваш и сиренета в топлоустойчива купа, запържете лука в масло, прехвърлете в купата, налейте вряща вода, поставете слой намазнен лаваш отгоре, запечете във фурната за 10-15 минути.