Благодарение на опазването на гастрономическото културно наследство, устойчивото териториално развитие и икономическата устойчивост, базирана на общността, Армения се присъедини към платформата „Световен регион на гастрономията“ като кандидат за наградата за 2028 г.
Армения е първата страна от Кавказкия регион, която кандидатства за това международно признание, координирано от Международния институт по гастрономия, култура, изкуства и туризъм (IGCAT). С присъединяването си към платформата, Армения става част от глобална мрежа от региони, които разглеждат храната и гастрономията като мощни двигатели на формиране на идентичност, социално сближаване, образование и отговорен туризъм. Като кандидат за „Световен регион на гастрономията 2028“, Армения се ангажира да си сътрудничи с други региони на платформата за насърчаване на устойчиви хранителни системи, укрепване на местните вериги за създаване на стойност, подкрепа на образованието и изследванията в областта на храните, овластяване на младежките и творческите сектори и позициониране на гастрономията като инструмент за междукултурен диалог и приобщаващо развитие.
Кандидатурата на Армения подчертава нейното кулинарно наследство, оформено от хилядолетия земеделски познания, разнообразни ландшафти и дълбоко вкоренени хранителни традиции. От планински тероари и диви съставки до култура на печене, техники за консервиране, ритуали на гостоприемство и празнична кухня, арменската гастрономия въплъщава силната връзка между земята, културата и общността. Тези хранителни традиции продължават да играят жизненоважна роля за поминъка на селските райони, предаването на знания от поколение на поколение и запазването на местната идентичност.
Кандидатурата е подкрепена от разнообразна и съвместна мрежа от заинтересовани страни, обединяваща експертиза от областите на екологичния активизъм, местното самоуправление, туризма, образованието и хотелиерството.