Азербайджан и Турция са подали заявление до ЮНЕСКО за признаване на баклавата за тяхно културно наследство.
Етнографът Карине Базеян отбеляза в интервю за Aysor.am, че баклавата не може да се счита единствено за национално ястие на който и да е народ.
„Баклавата е ориенталски десерт. Произхожда от Иран като персийски десерт, след което с течение на времето се разпространява в целия Изток. Приготвяна е от различни народи: араби, турци, арменци. Всеки има своя собствена технология на приготвяне, но като десерт, приготвен от тесто, ядки и сладък пълнеж, тя няма ясна етническа принадлежност. Следователно не можем да кажем, че е изключително арменски и да подадем жалба на това основание“, каза той.
Същевременно етнографът отбеляза, че Азербайджан и Турция последователно се опитват да регистрират различни културни ценности на региона под свои имена.
„Те постоянно си присвояват културните ценности на народите, с които са живели или са общували. Затова подобна инициатива беше очаквана. Сега предстои да видим какво решение ще вземат експертите на ЮНЕСКО. В крайна сметка това е тяхно право да подадат заявление“, заключи Базеян.